德昂族茶文化

自古以来，德昂人在房屋建筑、生产生活的各方面都离不开竹子，形成了自己独特的竹文化。

德昂人的传说中有竹。在镇康县南伞镇的岩弄山上，有一一种奇怪的竹子，外观上和一般的竹子没有什么两样，但砍开后，却发现里面的竹节不同一般，一般的竹子竹节往上凸起，而岩弄山上的这种竹子竹节却向下凹陷，当地人称这种竹子为“倒节”。传说，在很久以前，神仙兄弟到人间帮助治理南捧河，准备把南捧河截往南伞，但失败了。兄弟俩觉得对不起凡人，也无脸返回天界，就在岩弄山顶上喝完竹筒里里剩下的最后一滴水，顺手把竹筒倒扣在山顶上，飞撞向南伞后山的玉柱岩……后来，扣的竹筒就在岩弄山上长成了“倒节竹”。

宗教活动中有竹。在举行浴佛仪式时，用于放置佛像的是小竹楼，浴佛的水龙也是竹制的；教徒、信徒供奉物品时也用竹；寺院的“佛杆”用竹；专门收功德钱的桌式圆盘也用竹精制而成。

房屋建筑有竹。在过去的房屋建筑中，除了枕木、柱子和梁用树木外，德昂人用竹，竹楼大多呈四方形，分上下两层。竹楼开门处，有竹廊和晒台。竹楼的墙用粗竹剖开排列，有竹檐、竹墙、竹门、竹窗，楼板用竹笆制成；四周用竹子围起来；；建房也不用钉子，遇需穿、斗、铆、结之处，全用篾子或绑或拴；房顶的许多椽子是子，用篾子将椽子和梁绑在一起；房顶盖的茅草，事先也要用篾子绑夹成片，再盖顶上。

生活用品有竹。常见不少与竹子有关的生活用品，如竹凳、竹桌、竹椅、竹碗、竹筷、竹筛、竹筒、竹梯、竹筐、竹盒、竹席、竹手杖、竹晾竿、竹簸箕、竹花篓、饭包（即饭盒）、竹腌菜筒，等等。他们能用竹子制作出精致的腰箍，也能用竹筒煮饭、煮茶。在德昂人家里，几乎时时、处处都能看到竹子的身影。

所穿的鞋子也可用竹做成，即“竹麻草鞋”。其制作并不复杂，在新竹未长枝条时砍下，用刀将竹皮部的纤维刮成麻丝，当地人叫“竹麻”，用“竹麻”搓成细绳，边搓边加布条。这样编织出来的鞋子透气性、耐用性和耐腐蚀件强，既经济又实用。

吃的食物有竹。以酸笋煮鸡、酸笋煮鱼、黄笋丝炒豆米之类的“竹菜”，配以竹子烧火、竹甑蒸饭、竹筒打水、竹盒装饭、竹勺盛饭、竹筷吃饭再加竹桌、竹凳，即构成了颇具本民族特色的“竹宴席”。德昂人擅长制作竹笋，而且种类繁多：有干巴笋、笋丝、灰笋、烂笋、腌笋等。

谈情说爱有竹。小伙喜欢上姑娘，要把槟榔包给姑娘，槟榔包用竹篾绑成“井”字形。谈恋爱到订婚，父母初次见面，要送上两包茶叶，茶叶要用笋叶包好，再用竹篾绑住。还流行一种赠竹篓的试探风俗，在夜深人静串姑娘时，小伙把自己编的篓子分送给自己所中意的几个姑娘，最漂亮的那只，要送给自己最喜爱的姑娘，以此表达自己的爱意，并试探对方的反应。每个姑娘往往都能收到好几个竹篓，到泼水节这天，小伙们紧盯着姑娘们背着的竹篓，仔细辨认着心上人所背的是不是自己送给她的那只竹篓。若是背着自己所送的：就可与那倚姑娘谈情说爱了。

丧葬也要用竹。过去困难人家多用竹笆作棺。后来一些富裕的德昂人开始使用汉族式的椿木等大板作棺材，但即使死者的棺材用的是大板，也要在棺材头上盖上一片和棺盖大小相差无几的竹笆。绑棺材用的是篾子，抬棺材用的梁和扁担也用竹子制作而成。

德昂人从古至今的爱竹、用竹、说竹，形成了自己独特的竹文化。