布依族

民族概况

布依族，中国少数民族之一。现有2545059人，其中贵州省有200多万人，占布依族人口的95%以上。主要聚居在黔南和黔西南两个布依族苗族自治州，以及贵州的都匀、独山、平塘、镇宁等10个县（市）。其余散居于云南、四川、广西等省（区）。

布依族地区山清水秀，自然风光多姿多彩。著名的黄果树瀑布、贵阳花溪、安顺“龙宫”溶洞、盘江铁索桥等十几处旅游景点，每年迎接成千上万的游客。除旅游资源外，野生动植物资源及矿产资源也很丰富。

布依族以农业为主，种植水稻的历史较为悠久。红水河流域还是中国最重要的林区之一。布依人闲时每日两餐，忙时三餐。以大米、玉米为主食，小麦、高粱、薯芋和豆类为辅。多以木罐、鼎罐炊饭，有焖饭、二合饭（大米掺玉米）、苞谷粑、米线、饵块、豌豆粉、米凉糕等花色品种。其中，糯米制的汤圆、花饭和芝麻油团粑最为知名，多用于祭祖或宴客。他们的肉食主要来自家畜和家禽，还爱捕食松鼠、竹鼠和竹虫。烹调方法多为烧、煮、爆、炸、腌、冻，一般不吃生食。布依人酷嗜狗肉，有“肥羊抵不上瘦狗”之说。贵宾来家做客，杀狗款待是一种很高的礼遇。他们挑狗的标准是“头黄二黑三花班，白狗肉味最平淡”。烤炖狗肉、狗灌肠、花江狗肉都驰誉一方。贵州的布依族若遇婚丧嫁娶，喜用黄牛作菜。冷菜、“青苔冻肉”、“拌豌豆凉粉”等，是布依人喜欢的食品。酸菜和酸汤几乎每餐必备，尤以妇女最喜食用。大部分布依族都善制作咸菜、腌肉和豆豉，民间特有的腌菜"盐酸"驰名中外。还有血豆腐、香肠及用干、鲜笋和各种昆虫加工制作的风味菜肴。还善于调制糟辣、面辣和泡菜，以香鲜酸辣为美。

布依族是云贵高原东南部的土著居民，早在石器时代就在这里劳动生息。布依族与古代的“僚”、“百越”、“百濮”有渊源关系。唐代史称“西南蛮”，宋元以后称“蕃”、“仲家蛮”，明、清称“仲蛮”，新中国成立后，统称布依族。

布依语属汉藏语系壮侗语族壮傣语支，没有本民族文字。20世纪50年代创制了布依文，但未能普遍推广，现在通用汉文的较多。

布依族人民自宋代起，历朝都有反抗封建统治阶级剥削压迫的农民起义斗争，在近代史上，又进行过反对外国教会，反抗日本帝国主义及国民党反动派的斗争，是一个具有光荣革命传统的民族。

布依族的蜡染久负盛名。早在宋代就有贵州惠水特产蜡染布的记载。清代史书上所说的“青花布”，就是蜡染布。布依族姑娘从十二三岁起，便开始跟母亲学习蜡染技术。先把蜜蜡加热熔为蜡汁，然后用三角形的铜制蜡刀蘸蜡汁，在自织的白布上精心描绘各种漂亮生动的图案，再放入蓝靛缸中渍染成蓝色或浅蓝色，最后将布入锅煮掉蜜蜡，捞出后到河水中反复荡涤，晾干，就成独具特色的蜡染工艺品。

做成的蜡染布料，图案丰厚朴实，绘画活泼豪放，并呈现出独有的龟纹（亦称小波纹），具有机器所不能代替的艺术效果。

不同地区的蜡染艺术有不同的风格：有的爱以花、鸟、虫、鱼作蜡染图案，构图大胆，形象生动；有的却以结构严谨、线条细腻为特点；有的取材于龙爪花和茨藜花，色调粗犷明快……蜡染艺术不仅美化了人们的生活，也丰富了中外妇女的衣着。

蜡染布多作妇女头巾、衣裙、围腰及被面、门帘、窗帘之用。有些工艺水平较高，图案非常新奇精美的，也被当作艺术壁挂来装饰居室客厅及宾馆饭店。布依族妇女还在蜡染衣裙上再加刺绣，更加风采迷人。

除蜡染之外，布依族民间传统工艺还有扎染、织锦、刺绣、木雕、石雕、竹编等。

布依族家庭都是分居另住的。但尽管兄弟分居，在分配财产时，要留给父母养老田，由兄弟轮流耕种。父母去世后，养老田转为上坟田，供清明时节扫墓之用。使子孙后代永远铭记长辈们的谆谆嘱托和养育之恩。

风俗习惯

布依族男子上穿对襟或大襟的短衣，下着长裤，也有穿长衫长裤，缠青色或花格头巾。色调以青蓝色或白色为主。妇女一般穿大襟短衣，下着长裤。衣襟、袖口等处镶彩色花边，裤脚处也镶着花边，头缠青色或花格头巾，或将白色印花头帕搭在头上，青年女子的胸前还挂着绣有漂亮花纹图案的围腰。布依族妇女喜欢佩戴银质手镯、耳环、项圈、足蹬尖鼻绣花鞋。

布依族居住的显著特点是依山傍水聚族而居。民居多为干栏式楼房或半边楼（前半部正面是楼，后半部背面看是平房）式的石板房。贵州的镇宁、安顺等布依族地区盛产优质石料，而且还有可一层层揭开的薄厚基本均匀的平整的大石板，这种薄片石来源于水成页岩。当地布依族因地制宜，就地取材，用石料修造出一幢幢颇具民族特色的石板房。石板房以石条或石块砌墙，墙可垒至五六米高；以石板盖顶，铺成整齐的菱形或随料铺成鳞纹，石头民居不仅不透风雨，而且古朴美观，屋顶举重若轻，安居而不压抑。总之，除檀条椽子是木料外，其余全是石料，甚至家庭日常用的桌、凳、灶、钵、碓、磨、槽、缸、盆等，都是石头凿的。一切都朴实淳厚。这种房屋冬暖夏凉，防潮防火，只是采光较差。

镇宁布依族苗族自治县县府所在地城关镇，绝大多数房屋都是石头建造，三四层的石楼就有几十栋。由于石料是浅灰白色，加工后更显晶洁，所以白天看镇宁，银光闪烁；月夜看镇宁，凝霜盖雪。为此，古有“银镇宁”、俗有“银色镇宁”之美誉。该镇的石建筑，历史悠久的已有600多年的风雨历程，所以既堪称为凝固的音乐，又可当作不朽的史诗。

布依族建造房屋有很多讲究。首先要请阴阳先生看“风水”，选择依山傍水处作宅基，不仅要背靠青山，而且要面朝碧峰。靠山最好是“卧狮拱卫”、“青龙环护”、“贵人座骑”等山势；向山要选“二龙抢宝”、“双龙戏珠”、“万马归槽”、“寿星高照”等形态。好在布依族地区多为石灰岩山地，这种苍山翠岭并不难寻。起房造屋要选吉日，吉日前一个月请木匠破料做房架。竖房架的吉日要供祭鲁班师傅。房架竖好，岳父家送来大梁，大梁上拴有红绸扎的大花朵，并有乐队和舞狮队鸣鞭炮伴送。上梁时又要举行歌舞祭礼和宴饮。最后是接祖宗牌位和灶神（炭火）到新居。建新房的整个过程，在布依族村寨里都充满喜庆与互助的气氛。

布依族婚姻为一夫—妻、寡妇可再婚、同宗姓不婚等制式，一般要经过择偶、订婚、择吉日、成婚四个步骤。历史上。布依族择偶是自由的，一般是另方看中了女方后，请人征求女方意见，得到同意后即到女方指定的地点去相会，见面后用唱歌的方式来互相了解，要经多次交往，情投意合，建立感情后，才提婚事。这种交往活动，布依语称为“朗绍”、“朗冒”(意为“赶表”、“玩表”)。近代盛行包办婚姻及早婚等习俗，多数地区在八至十五岁即举行婚礼，婚礼完毕，新娘即同送亲人回娘家，至十七八岁成年后才可到夫家居住，这种习俗称为“不落夫家”。妇女没有离婚自由，没有财产继承权。新中国成立后，这些习俗已被废除。“朗绍”、“朗冒”习俗得以继承和发扬光大，并实现了男女平等，恋爱自由，婚姻自主。

布依族的丧葬，古代盛行二次葬，即停尸于墓，上以伞盖，二三年尸体腐烂后，再行火葬，骨灰装缸埋窖。近代以来，葬俗已逐渐汉化。

酒在布依族日常生活中占有很重要的位置。每年秋收之后，家家都要酿制大量的米酒储存起来，以备常年饮用。布依族喜欢以酒待客，不管来客酒量如何，只要客至，都以酒为先，名为“迎客酒”。饮酒时不用杯而用碗，并要行令猜拳、唱歌。 布依族地区有一种茶不仅味道别具一格，名字也十分好听，这就是姑娘茶。清明（中国传统祭祀、扫墓节日）前夕，姑娘上山采回茶尖嫩味，热炒后保持一定的湿度，然后把茶叶一片一片叠成圆锥体，晒干，然后再经过加工，就做成一卷一卷圆锥体的姑娘茶了。姑娘茶不仅形状优美，而且质量精良，是茶叶中的精品。这种茶叶只赠亲朋好友。在谈恋爱或订亲时，由姑娘赠送给情人。姑娘茶，姑娘采，姑娘做，这就是姑娘茶茶名的来历。

年节食俗

有的节日与汉族相类似，有些则为本民族所专有，如“了年”（正月最后一天）、三月三（地蚕会节）、四月八（牛王节）、六月六（祭盘古）、吃新节等。其中，正月初九“煮生食”，正月三十吃“芝麻油团耙”，三月三吃“苞谷花”，四月八吃“四色糯米饭”，六月六吃“煮鸡”等，大都与民族传说和乡风教育有关。

宴客食俗

布依族重礼好客，贵宾到来，必有“进门酒”、“交杯酒”、“格当酒”、“转转酒”、“千杯酒”和“送客酒”等六道酒礼。若是敬献猪肉，是祝客人来年养大猪，收成好；若是敬献鸡肉，鸡头奉给首客，象征吉祥如意，鸡翅奉给次客，表示腾飞，鸡腿奉给三客，意为脚踏实地。宴席中还唱《祝酒歌》和《宵夜歌》，前者是殷殷劝酒，后者要将餐桌上的所有物品、食品都一一唱出，表现出他们的心智和才华。

宗教信仰与重要节日

历史上布依族信仰多神教，崇拜祖先，信土地神，把奇石、大树、山、河、井、岩洞、铜鼓等作为有神灵之物而供祭。盛行“鸡卜”、“蛋卜”、“茅卜”、“铜钱卜”等。从事占卜和祭祀者，男称“老摩”，女称“迷拉”。遇到疾病、自然灾害或“不祥”之兆时，就请“老摩”、“迷拉”驱鬼扫寨攘灾祈福。图腾有龙、鹰、虎等。近代天主教传入云南后，有不少布依族改信了天主教。

布依族擅长种植水稻，人称水稻民族。农业祭祀特别盛行。主要的每年有4次:①农历三月初三祭树神或山神。用猪头、五谷和花纸等祭求山神保祐全村人畜平安。寨中除老年外全部上山,名为“躲山”。祭毕,“榔头”（村寨头人，或称寨老）宣布狩猎规约及备耕事宜，成年男子便可上山狩猎。该日禁止外人进寨，违者，必须对日后村寨发生的一切灾祸负责。有些地区则在该日杀狗互相宴请，青年男女进行社交活动。②六月初六祭社神或土地神。敬拜石刻的男女神像，或由入寨资格最老的长者扮神。杀猪杀鸡供祭，祈求五谷丰登，人畜兴旺。参加祭祀者忌穿白衣或花衣(认为白与花象征虎豹)；奉献祭品时不能说话。祭毕，分食祭品。有的地区在六月间的牛日或虎日，请鬼师念“咒经”，祭扫田坝。各家均用彩色纸剪成三角旗或纸马、纸船,插于田间,禳灾祈福,预祝五谷丰收。镇宁六马地区,不论大人小孩六月初六都要带一只熟鸡到河边或箐沟边去，吃后再洗澡；青年男女进行社交活动。③九月初九庆祝丰收或“扫寨”。用猪、牛献祭，扫除妖魔，祭期为三天。祭时，在村寨路口用两把木刀和一些冥纸等作标志,禁止外人入寨,三天祭扫期内，本寨也不许持水、火及其他物品外出。因事外出者，须过了三天祭期才能回寨。④腊月初八祭祀土地神。用公鸡或猪头献祭，祈求土地保祐。

祖先崇拜也备受重视。每家堂屋都有神龛，供奉祖先灵位。这被认为最神圣之处，不许外人触动，也不准置放杂物。灵位前置桌一张，专供节日祭祖之用。布依人认为，人死后，灵魂虽离开肉体转到阴间，但仍同生前一样生活，并能保祐子孙后代。每年除夕接祖灵返家享祭。祭品按不同习惯，或糯米粑粑，或肉或鱼，或汤或茶不一。送祖仪式大多在春节三天内举行。此外，除部分接近汉族地区，尚有清明扫墓和七月半祭祖的习惯外，一般不再祭祖。

因为相信祖灵能保祐子孙，故重视丧葬礼仪。一旦老人去世，丧家要立即去舅父和亲友家报丧，同寨同族多来协助为死者梳洗换装,筹办丧事。举丧之日,亲友都要带纸钱、纸幡以及米和猪羊肉等前来吊唁，谓之“祀信”。丧家置办酒席，款待吊唁宾客。一般须请巫师或道士念经2～3天。出殡时由其子或近亲在棺材之前“引路”。下葬后，由其子首先铲土掩埋，随后参加送葬的诸亲友轮流铲土垒坟。坟堆成形后，上撑伞一把，再立墓碑。

布依族的节日以农历计算，有春节(过年)、端午节、三月三、四月八、六月六、七月半等节。

三月三是布依族祭社神、山神、扫墓、祭祖或举行社交活动的节日。但各地的具体活动内容和侧重点有所不同。除祭社神、山神外，有的地方侧重扫墓，有的地方侧重祭祖，有的地方侧重唱歌、摔胶等娱乐活动。有的地方青年男女在这一天进行社交活动。供祭之日，有禁止外人入村的习俗。过三月三这个节日，含有迎接新的耕种季节来临和祈求丰收的意味。

四月八，也称牛王节、牧童节或开秧节，是与农耕活动有关的节日。节日这天，要祭“牛王”和慰劳耕牛。祭记时，要做彩色糯米饭，备好酒肉、抬到耕牛面前去祭，并用青草包糯米饭喂牛，让牛休息一天。此外，有的地方还举行祭祖或别的娱乐活动。

六月六也是祭社神和山神的节日，内容同三月三相似。这个节日规模的隆重仅次于春节，许多地方称之为“小年”。除祭社神和山神外，各地都举行大规模的歌会。有的地方还利用这个机会祭青苗、祭大田、祭水、修订乡规民约或举行一些纪念性集会，纪念传说中的事件或人物。