欲罢不能的红河养颜玫瑰花宴

第一次听说鲜花可以吃，那是金庸笔下的香香公主，吃完鲜花后，身体可以散发出一种迷人的香味。第一次吃到玫瑰花，那是一位朋友，从云南昆明回来，在机场给我带来了鲜花饼，那饼里散发出来的玫瑰花香，至今难忘。第一次品尝到玫瑰花火锅，那是在红河，那一直以元阳梯田闻名于世的地方。

在云南，玫瑰花是一种流行食材。

我一直喜欢品尝各种稀奇古怪的食物，听说这次即将能品尝到云南红河特色的玫瑰花宴，非常期待。据说玫瑰花所含的特有成分对于养颜美容等功效特别突出，它蕴含多种营养成分，对皮肤有很好的疗效。长期食用能彻底去除痤疮和粉刺，使面部的皮肤光滑柔嫩。具有防止皮肤干裂、老化有滋润皮肤养颜美容的功效。当然，对于我来说，仅仅只是为了尝鲜。

在四季如春的云南，四时竞妍的鲜花不仅是观赏的植物，而且还是餐桌上时兴的菜肴，几乎每一种可食之花都与一种种菜谱联系着。如果你去云南不吃一顿花菜，那就算白来了一趟。

云南野生观赏植物约有2500多种，许多花卉可食用。比如火红火红的木棉，芳香四溢的茉莉，洁净纯雅的幽兰，亭亭玉立的木兰，漫山遍野的杜鹃等都是可食花卉中的佼佼者。

云南26个兄弟民族都有关于花的菜谱，他们爱花，好象觉得非要把花吃进口才能表达内心的爱。翻开一部中草药图谱，仅花的就占了一半以上，而这一半以上的花朵又经常出现在云南各民族的饭桌上，丰富着红土高原的饮食文化。

玫瑰湾花圃内的玫瑰花除了用于餐厅制作菜肴外，也被用于加工成"玫瑰花酿"、"玫瑰花糖"，也有被"玫瑰花蜜"、"玫瑰花粉"等玫瑰花特色产品。

在云南、在红河，由于地处北回归穿过的地方，气候条件比较立体，除了在冬天部分极寒的天气外，玫瑰花几乎一年四季都能盛放。

玫瑰花宴隆重登场

每一个认识云南，来过云南的人，或许第一件认识的小吃，就是那玫瑰花加工成的鲜花饼，一款以云南本土特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼具有花香沁心、甜而不腻、养颜美容的特点，而广为流传。讲了那么多，该是玫瑰花宴登场了。一锅鸡汤火锅已经在已经准备好，当汤底即将沸腾时，服务员抱来一篮玫瑰花，把花瓣倒进锅里。

玫瑰花火锅

大米里夹杂着玫瑰花瓣，再加上腊肉、胡萝卜粒，这种搭配似乎根本无法阻止一个本来只能吃一碗饭的人盛上第二碗。玫瑰花瓣薄饼，酥脆的面皮裹上糖腌的玫瑰花瓣，那种滋味或许只有亲自品尝过了才能体会，语言虽然不可或缺，但依然难以找到最佳的词汇来堆砌形容。炸玫瑰花瓣，给玫瑰花瓣打上芡，油炸至金黄，捞起，涂点"玫瑰花酿"，说真的，我已经忘了那是什么味道了。

玫瑰花汁

用玫瑰花瓣榨汁，冰镇后更爽口。都说这是最好的养颜饮品，对于女性来说，玫瑰花喝多了，还可以让自己的脸色同花瓣一样变得红润起来，这是因为玫瑰花有很强的行气活血、化淤、调和脏腑的作用。难怪坐席中的某某女士喝了还要喝。

面对满桌的花菜，真是有些不忍心下手，这是我见过的各种宴席中最为独特而华丽的宴席了。